Яичные лепешки для Олья Подрида.

Вот они, лепешки из предыдущего рецепта. Полноценный завтрак с историей или гарнир к блюдам с соусами. Печется или жарится лепешка одним «блином» и нарезается на несколько частей. У меня есть форма, поделенная на сектора. Выпекла сразу порционные «треугольники».

( Read more... )

Яйца "Наполеон".

Очень вкусно и красиво! А еще можно легенду за столом поведать, как французские повара специально для Наполеона эту яичницу придумали в полевых условиях.

( Read more... )