Фриттата с кабачками.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.
Кабачки – 250 гр.
Сало – 100 гр.
Лук репчатый – 100 гр.
Помидоры – 100 гр.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Кабачки почистить, выбрать семечки, порезать мелким кубиком. Лук, сало и помидоры порезать мелко. Перемешать. В течение 5 минут, помешивая, прогреть в СВЧ на максимальном нагреве. Охладить. Смешать с яйцами. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку а 20 минут.