Кокосовое печенье.

[joe_alex]

Спасибо apple_w, это печенье тоже однозначно буду повторять : )

Ингредиенты:

1 чашка муки


1/2 чайной ложки разрыхлителя


1/4 чайной ложки соли


1/2 чашки сливочного масла


1/2 чашка коричневого сахара


1 яйцо


1/2 чайной ложки ванильного экстракта


1 чашка хлопьев кокосового ореха.

Приготовление:



Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать муку, соду и соль.

В другой миске смешать сливочное масло и сахар до получения однородной массы.

Добавить яйцо и ваниль, взбить до пушистой пены.

Постепенно ввести в жидкую смесь муку, затем вмешать кокосовый орех.

Выложить тесто чайной ложкой на лист пергаментной бумаги на расстоянии 6 см друг от друга.

Выпекать 10 минут до слегка поджаренного состояния. Выложить на решетку.