Овсяное печенье с кокосом.

[joe_alex]

Спасибо apple_w, рецепт пришелся по душе )

Ингредиенты:

1 стакан сахара (в следующий раз уменьшу в половину)
1 стакан овсяных хлопьев
3 ст. ложки муки
1/2 стакана мягкого масла
1 яйцо
1 ч ложка экстракта ванили
1/4 стакана кокосовой стружки.

Приготовление:

Духовку разогреть до 170 градусов. Застелить противень.

В одной миске смешать сахар, геркулес, муку.

В другой миске взбить яйцо, масло, ваниль и кокосовую стружку.

Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать.

Чайной ложкой выложить тесто на противень, на расстоянии 5 см.

Выпекать 12-15 мин. Оставить противень остужаться.