Салат из кольраби.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Кольраби – 300 гр.
Морковь – 150 гр.
Перец сладкий – 200 гр.
Лук репчатый – 150 гр.
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Соевый соус сладкий – 1 ст. ложка
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Укроп сушёный – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Смешать соус: оливковое масло, соевый соус, бальзамик и укроп, дать настояться 15 минут. Кольраби и морковь очистить и натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, перец – тонкой соломкой. Смешать ингредиенты.