Венгерская Турошчуса
Apr. 9th, 2024 04:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexТу́рошчуса — венгерское блюдо из сваренного в воде теста с творогом и копчёным шпиком. Túrós csusza дословно переводится, как «творожные кусочки». Вместо теста можно использовать любые макаронные изделия. Необычно, но вкусно.
Ингредиенты:
200 гр варено копчёного бекона
200 гр зерненого творога
200 гр любых макаронных изделий.
Приготовление:
Бекон мелко порезать, выжарить до состояния шкварок, шумовкой убрать с нагрева, после остывания смешать с творогом. Жир после бекона не выливать.
Отварить макароны, откинуть на дуршлаг, смешать с вытопленным жиром, добавить творог и шкварки, все смешать.
Ингредиенты:
200 гр варено копчёного бекона
200 гр зерненого творога
200 гр любых макаронных изделий.
Приготовление:
Бекон мелко порезать, выжарить до состояния шкварок, шумовкой убрать с нагрева, после остывания смешать с творогом. Жир после бекона не выливать.
Отварить макароны, откинуть на дуршлаг, смешать с вытопленным жиром, добавить творог и шкварки, все смешать.
