Салат из авокадо с креветками.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Креветки вареные – 250 гр.
Помидоры черри – 12 шт.
1 средний авокадо
Сок ½ лимона
Масло оливковое -  3 ст. ложки
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Коньяк – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Руккола.

Приготовление:

Креветки прогреть в СВЧ в 2 ст. ложках коньяка. Авокадо очистить и порезать дольками, посолить, полить лимонным соком, перемешать. Рукколу промыть, обсушить. Смешать масло, бальзамик, соль. Все ингредиенты перемешать.