Вариации на тему печенка по-строгановски.

[joe_alex]

Ингредиенты:
Куриная печенка – 0,5 кг.
1 средняя луковица
1 средняя морковка
1 ч. ложка смеси трав
200 гр. сметаны
3 ст. ложки томатного соуса

2.

Приготовление:

Выложить лук на раскаленную сковородку, обжаривать без масла (!) около 1 минуты.

3.

4.

Добавить тертую морковь, перемешать и обжаривать около 1 минуты.

5.

Добавить печенку, уменьшить в половину нагрев, закрыть крышкой. Тушить, помешивая, еще 2 минуты.

6.

Добавить сметану, перемешать, тушить 3 – 4 минуты.

7.

Добавить специи, томат.пасту, перемешать, тушить 2 минуты.

8.

¡Buen provecho!