Страпацада 🇬🇷

[joe_alex]

Страпацада - это простая вкусная греческая яичница с помидорами. Начинаем готовку праздничного стола на сытый желудок ☺️




Ингредиенты:
Помидоры, рубленные мелко - 500 гр
6 яиц
1 ст л оливкового масла
1 ст л сливочного масла
100 гр сыра, типа феты или брынзы.

Приготовление:
Яйца смешать с натертой на крупной тёрке брынзой.
Разогреть оливковое масло на среднем огне, выложить сливочное масло.
Выложить помидоры и, помешивая, упаривать до желаемой консистенции.
Влить яйца, помешивая, готовит до желаемой консистенции.