Фасоль с колбасками

[joe_alex]

Горячее сытное блюдо менее, чем за полчаса. Можно подавать и как закуску, и как полноценный ужин.




Ингредиенты:

Фасоль белая вареная консервированная – 200 гр.
Колбаса чорисо – 100 гр.
Перец болгарский сладкий – 100 гр.
1 средняя луковица
Помидоры черри – 100 гр.
1 крупный зубчик чеснока
Масло для жарки – 2 ст. ложки
Тмин - щепотка
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Фасоль слить, промыть. Лук порезать мелко, колбасу – кубиками, перец – полосками, черри - пополам, чеснок раздавить.

В сковороде разогреть масло, слегка обжарить лук и чеснок, помешивая, чеснок выбросить.

Добавить колбаску, перемешать, жарить пару минут.

Добавить перец, перемешать, жарить пару минут.

Добавить помидоры, уменьшить нагрев, тушить 5-7 минут.

Добавить фасоль и тмин, перемешать, выключить нагрев, оставить под крышкой на плите 5 минут.