Теплый салат с куриной печенью 👌

[joe_alex]

Очень вкусный салат! Печень можно и как основное блюдо так готовить. И соус рекомендую!




Ингредиенты:

Куриная печень – 500 гр
Моцарелла – 250 гр
Томаты черри — 250 гр
Вяленые томаты – 6 шт.
Салатный микс
2 ст. ложки муки
Масло для жарки.

Соус:
Мед – 2 ст. ложки
Масло оливковое – 3 ст. ложки
Горчица с зернами – 1 ст. ложка
Чеснок – 2 зубчика
Орегано – 1 ч. ложка
Сок ½ лимона
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Печень почистить, обвалять в муке, стряхнуть лишнее, обжарить на масле 4-5 минут, поворачивая.

Чеснок мелко порубить, смешать соус. Сыр порезать кубиками, помидоры – пополам.

Выложить салатный микс, помидоры, сыр, сверху – печень, полить соусом.