Салат из брокколи с курицей.

[joe_alex]

Очень удобно после варки куриного бульона сделать два салатика из отварной курицы.



Ингредиенты:

Курица отварная – 300 гр.
Перец болгарский сладкий – 70 гр.
Брокколи (у нас мороженый)– 350 гр.
Твердый сыр тертый – 2 ст. ложки
Заправка:
Натуральный йогурт – 125 гр.
Горчица – 1 ст. ложка
1 мелко порубленный зубчик чеснока
Паприка – ½ ч. ложки

Приготовление:

Ингредиенты заправки смешать. Курицу порезать мелко, брокколи отварить на пару до готовности. Все ингредиенты смешать с заправкой и тертым сыром.