Бельгийский "Стумп".

[joe_alex]

Стумп (Stoemp) — классический гарнир бельгийской кухни на основе картофельного пюре, смешанного с другими овощами, такими как морковь, брюссельская капуста, сельдерей и лук. Чтобы мясоеды не загрустили, стумп может содержать и бекон.

Приготовьте картофельное пюре по вашему вкусу, добавьте овощи по желанию. Если это будет капуста, то картошку сразу можно сварить вместе с капустой и морковью. Я добавила в этот раз только вареную морковь, консервированный горошек и зеленый лук.

А еще очень люблю добавлять жаренный с луком бекон. В этот раз у меня вегетарианский вариант, как гарнир к бефстроганов.