Салат с кольраби.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Кольраби – 300 гр.
1 среднее яблоко
Свежий огурец – 200 гр.
Петрушка – 1 маленький пучок
Оливковое масло – 50 мл.
1 ч. ложка тростникового сахара
Сок ½ лимона.

Приготовление:

Смешать масло, сахар и лимон. Кольраби потереть на крупной терке, чуть-чуть присолить, перемешать. Яблоко и огурец потереть, петрушку – мелко порезать. Ингредиенты смешать, заправить.