Картошка по-деревенски.

[joe_alex]

Гарниром к утке была картошка по-деревенски. Это один из моих любимых рецептов!

Развести (на 1 кг картошки) в 100 мл оливкового или растительного масла 1 ч л паприки, 1 ч л сушеного чеснока и половину ч л крупной морской соли. Дать постоять 15-20 минут.

В это время почистить картошку, порезать дольками, отварить в подсоленной воде 5 минут после закипания, отбросить на дуршлаг, просушить.
Смешать картошку с маслом и специями, выложить на противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (у меня уходит 30 минут).