Салат с грибами и креветками.

[joe_alex]

Вкусных салатов много не бывает! Тут и ингредиенты беспроигрышные, и заправка вкусная.

Ингредиенты:

Креветки – 300 гр.

Грибы Портобелло (можно шампиньоны) – 250 гр.

Помидоры черри – 100 гр.

Соус Терияки – 1 ст. ложка

Устричный соус – 1 ст. ложка

Чеснок – 3 зубчика

Оливковое масло – для жарки

Листья салата, сыр Пармезан, перепелиные яйца.

Приготовление:

Грибы промыть, порезать, обсушить, на 70% нагрева обжарить на оливковом масле, выпарить влагу, убрать.

Сковороду протереть бумажной салфеткой, долить масла, нагреть, обжарить чеснок до появления ярко выраженного запаха, выложить почищенные креветки, обжарить по 2 минуты с каждой стороны, убрать.

Смешать все ингредиенты с соусами, выложить на листья салата. Украсить сыром и яйцами.