Ода пельменям.

[joe_alex]

Саня попросила налепить пельменей. Все когда-то бывает в первый раз. У подружжки посмотрела рецепт теста, накрутила фарша, дала дочке орудие для творчества.

Ингредиенты для теста:

500 гр муки

60 мл подсолнечного масла

190 мл кипятка

1 яйцо

1 чайную ложку соли без горки

sole_soledad , спасибо!

А еще не могу не поделиться одним чудесным стихотворением в тему.

Акростих.

Кто сможет поведать достаточно четко и ясно,
Ах, так, чтобы стало понятно любым дуралеям,
Как я уважаю пельмени. Ну просто ужасно!

Я с детства огромную нежность питаю к пельменям!

Лучше пельменей едв не найдется на свете,
Юдоль земную заставят забыть, без сомненья.
Будут полезны они мужьям, и их женам, и детям,
Лук в них и перец, в пельменях, вершине творенья,
Южною страстью пылаю к изделиям этим!

Польешь их сметаной — оденешь их белым нарядом,
Еще один раз, как невесту, осмотришь с любовью
Ласковым, нежным, трепещущим, скренним взглядом.
Есть иль не есть? Вся душа обливается кровью.
Медленно-медленно тесто надкусишь, лениво -
Елеем тут же в душе разольется услада.
Нет, вы не спорьте, хороший пельмень — это диво,
И без пельменей, ей богу, мне рая не надо.

protch , cпасибо!

Мини-шеф за работой.

Орудие для творчества.

Процесс пошел.

Лепим и замораживаем.

Теперь вопрос. У кого есть опробованный рецепт теста для пельменей без белой муки? Можно китайские цзяоцзы или дагестанские курзе.