Канарский картофель.

[joe_alex]

По-испански картофель — patata, но на Канарских островах называют papa. Его уникальность не в названии, а в сортах, особенно в старинных, которые охраняются государством. "Старинными" на Канарах считаются те сорта, которые выращивают с XVI века ("Papas Antiguas de Canarias").

Сморщенный картофель (papas arrugadas) с соусами мохо любят и местные, и туристы. Это неотъемлемая часть канарской кухни.

Музей, в котором можно увидеть сельскохозяйственное богатство островов, включая картофель, находится в нашем городке.

Я собрала немного канарских сортов картофеля, чтобы показать наши цены. Наглядно видно, сколько картофелин весят 1 кг.

1,20 евро / кг.

1,30

1,33

1,35

1,40

3,90

4,80

Любите картошку?