Норвежский салат с селедкой и свеклой.
Oct. 23rd, 2016 08:54 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexПрекрасная альтернатива селедке под шубой.
Ингредиенты:
Сельдь - 200 гр.
Свекла - 100 гр.
Картофель вареный - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый горошек - 200 гр.
Заправка:
Сливки 35 % - 100 гр.
Коричневый сахар - 1 ст. ложка.
Горчица с зернами - 1 ч. ложка, укроп и перепелиные яйца - для украшения.
Приготовление:
Сельдь вымочить в молоке 1 час минимум.
Сливки разогреть в микроволновке и растворить в них сахар, дать остыть, смешать с горчицей.
Сельдь порезать дольками шириной 1 см. Свеклу отварить, остудить, порезать узкими полосками, лук порезать полукольцами, картофель - кружочками. Смешать все ингредиенты с соусом.
Ингредиенты:
Сельдь - 200 гр.
Свекла - 100 гр.
Картофель вареный - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый горошек - 200 гр.
Заправка:
Сливки 35 % - 100 гр.
Коричневый сахар - 1 ст. ложка.
Горчица с зернами - 1 ч. ложка, укроп и перепелиные яйца - для украшения.
Приготовление:
Сельдь вымочить в молоке 1 час минимум.
Сливки разогреть в микроволновке и растворить в них сахар, дать остыть, смешать с горчицей.
Сельдь порезать дольками шириной 1 см. Свеклу отварить, остудить, порезать узкими полосками, лук порезать полукольцами, картофель - кружочками. Смешать все ингредиенты с соусом.
