Капуста тушеная.

[joe_alex]

Что может быть проще. Тем не менее, это всегда вкусный гарнир или даже основное блюдо.

Ингредиенты:

Капуста квашеная — 600 гр

Бекон, мелко порезанный — 200 гр

Лук, порезанный полукольцами — 100 гр

1 ст л томатной пасты, разведенной в половине стакана кипятка

Масло для жарки — 2 ст л

Любимые специи.

Приготовление:

Разогреть масло в сковороде или в сотейнике, выложить бекон, можно сало, помешивая, обжаривать в течение 3 минут.

Добавить лук, обжаривать, помешивая, в течение 3 минут.

Выложить капусту, перемешать, обжаривать в течение 3 минут.

Влить воду с томатом, перемешать, уменьшить нагрев до 1/3, закрыть крышкой, тушить 10-15 минут, в зависимости от капусты.