Овощная запеканка.

[joe_alex]

Хоть рубрику отдельную заводи «Запеканок много не бывает». Вкусно!

Ингредиенты:

200 гр мороженого горошка

200 гр мороженой стручковой фасоли

200 гр болгарского перца, порезанного мелким кубиком

2 яйца

200 мл сливок 18%

150 гр твердого тертого сыра.

Приготовление:

Яйца с щепоткой соли взболтать, смещать со сливками и сыром. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Горошек и фасоль разморозить, довести до комнатной температуры, смешать с перцем и с заправкой,

дать постоять 15-20 минут.

Полученную смесь выложить в смазанную растительным маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Запеканка готова, когда центр ее сначала надувается, а потом опадает.