Паста с кальмарами.

[joe_alex]

Еще одна вкусная паста в копилочку. Очень вкусно!

Ингредиенты:
Паста
Кальмары — 500 гр
2 крупных зубчика чеснока
Помидоры черри — 10 шт
Оливковое масло — 1 ст л
Паприка — 1 чл
150 мл белого сухого вина
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Разогреть масло, обжарить раздавленный чеснок 2-3 минуты, убрать.
Выложить кальмары, порезанные колечками, помешивая, готовить 3-4 минуты.
Влить вино, уменьшить нагрев ниже среднего, тушит 5-7 минут до исчезновения алкогольного запаха.
Выложить томаты, перемешать, посыпать паприкой, выключить нагрев оставить на плите на 5 минут.
Сварить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке, выложить в соус, перемешать.
Перед подачей посыпать тертым пармезаном.