Куриная запеканка в сливочно-горчичном соусе.

[joe_alex]

Что тут сказать, просто и вкусно.

Ингредиенты:

Куриная грудь — 500 гр
Сливки 18% — 200 гр
1 ст л горчицы с зёрнами
Зеленые перцы — 100 гр
Помидоры черри — 100 гр
Тертый сыр — 100 гр
2 яйца.

Приготовление:
Курицу отварить до готовности, порезать средним кубиком. Порезать перец и помидоры.
Смешать яйца, сыр, сливки и горчицу, добавить специи по вкусу, дать соусу постоять полчаса.
Всыпать в соус курицу, перец и помидоры, перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом, запекать в разогретой у меня до 170 градусов духовке с конвекцией 40 минут.