Узбекский салат из лука и соленых огурцов "Чумчук тили".

[joe_alex]

Этот простой, но очень вкусный салат считается осенне-зимним блюдом, который можно готовить как с солеными огурцами, так и с квашеными зелеными помидорами.

Ингредиенты:

Лук репчатый

Огурцы соленые

Кинза свежая

Масло растительное

Красный молотый перец

Кориандр молотый

Соль.

Приготовление:

Лук нужно нарезать тонкими полукольцами, промыть водой, дать стечь. Порезать огурцы. Все пропорции - на ваше усмотрение, специи - по вкусу.