Говяжья ребра в духовке.

[joe_alex]

Вкусный результат при минимуме телодвижений. Мясо получается сочным и отходит от кости.

Ингредиенты:

Говяжья ребра — 1 кг

Соус BBQ

Соль, паприка — по вкусу.

Приготовление:

Мясо посолить, поперчить сладкой паприкой, оставить мариноваться минимум на 1 час.

В противень влить воду, сложить ребра на решетку, укрыть пекарской бумагой и 2 слоями фольги, поставить в разогретую до 130 градусов духовку на 2,5 часа. Снять фольгу и бумагу, смазать соусом для барбеккю, включить режим гриль, запекать при температуре 170 градусов в течение 10 минут.



Дотянем до весны сытыми )