Тефтели с чечевицей.

[joe_alex]

Пополнила коллекцию вкусных добавок в котлеты. Были фасоль, гречка, нут и другие, сегодня чечевица.

Ингредиенты:

Фарш — 1 кг (у меня говяжий)
Лук — 200 гр
Чечевица промытая — 200 гр (у меня жёлтая)
Соус томатный — 200 гр
Чеснок сушеный — ½ ч л
Петрушка сушеная — 1 ст л
Соль, перец — по вкусу.

Для соуса:

200 мл сливок

200 мл томатного соуса

200 мл горячей воды.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, перемешать, поставить полученную смесь на час в холодильник.
Смешать все ингредиенты соуса.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить противень пекарской бумагой, смазать ее растительным маслом. Выложить тефтельки примерно одного размера. Поставить в разогретую духовку, запекать 30 минут.
Влить соус, полить им все тефтельки сверху, запекать ещё 30 минут.

Дотянем до весны сытно )