Сосиски со сладким перцем.

[joe_alex]

Очень вкусный итальянский рецепт. Сосисок много не бывает.

Ингредиенты:

Сосиски свиные — 800 гр

Сладкий перец, порезанный тонкими полосками — 400 гр

2 ст л оливкового масла

Репчатый лук, порезанный полукольцами — 200 гр

Мелко порубленный чеснок — 2 крупных зубчика

Банка рубленных помидоров — 400 гр

Любимые специи, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Разогреть масло, обжарить сосиски со всех сторон, убрать.

Выложить лук, обжарить на среднем нагреве 4-5 минут до полупрозрачного состояния.

Выложить чеснок, помешивая, обжарить 2-3 минуты.

Выложить перец, помешивая, обжарить 5-6 минут.

Выложить томаты, перемешать, довести до закипания, помешивая, тушить 5-6 минут.

Выложить сосиски, довести до закипания, на среднем нагреве под крышкой готовить 15 минут.