Крученики с сыром и шпинатом.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Говядина филе – 1 кг.
Шпинат – 300 гр.
Сыр твердый тертый – 200 гр.
Чернослив – 100 гр.
Дижонская горчица – 2 ст. ложка
Растительное  масло для смазывания формы.



Приготовление:

Говядину почистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить с двух сторон, смазать горчицей. Если шпинат замороженный, его нужно промокнуть от лишней влаги и мелко порезать, тщательно смешать с сыром.



Фольгу смазать маслом, разложить мясо, сверху – шпинат с сыром.



Скрутить рулет, обернуть фольгой.



Рулеты запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.





¡Buen provecho!