Кальмар в сливочном соусе.

[joe_alex]

Кальмаров много не бывает. Вкусное горячее блюдо, которое готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

Отварной кальмар

Топленое масло

Лук

Сливки

Соль, перец.

Приготовление:

Как варить кальмара, я рассказывала в предыдущем посте.

Кальмар порезать произвольно. Разогреть топленое масло, обжарить лук, порезанный мелким кубиком.

Влить 200 мл сливок, довести до закипания, выложить кальмар, довести до закипания, посолить, поперчить, готовить под крышкой на медленном нагреве 10 минут.