Не там вы рыбу ловите.

[joe_alex]

Рыбак на Канарском острове Лансароте сумел выловить самого большого морского черта, когда-либо пойманного в водах Испании. Рыба весила 54 кг. Обычно их средний вес не достигает 10 кг. А самая крупная рыба этого вида в мире весила 56 кг. Немного канарскому черту не хватило до рекорда.

Первый в этом году воскресный бубнеж я начала с воспоминаний о рыбе в соли в одном из наших деревенских ресторанов. Сюда в доковидные времена приезжали со всего острова.

Ресторан Los Angeles специализируется именно на рыбе, запеченной в солевом панцире. Разбивается соль блюдечком.

Подается рыба в мармите с картошкой и фирменным соусом Лос Анхелес (по названию ресторана). Очень вкусно!

Желаю вам вкусной недели, правильных уловов и отличного настроения!