Баклажаны в духовке.

[joe_alex]

Ингредиенты:

1 баклажан
1 помидор
2 шарика моцареллы
100 гр. твердого сыра.



Приготовление:

Помидор порезать кружочками. Баклажан порезать кружочками, обсушить, обжарить на сухой грильной сковороде с двух сторон.



В форму для запекания выложить баклажаны, сверху – моцареллу,  помидоры и  тертый твердый сыр.







Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.



¡Buen provecho!