Салат с солёными огурцами и грибами.

[joe_alex]

Еще один легкий в приготовлении аппетитный салат.

Ингредиенты:
Соленые огурцы
Консервированные грибы
Репчатый лук
Чеснок
Вяленные помидоры
Паприка
Масло растительное
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Чеснок порезать тонкими дольками, посыпать солью, мелко порубить до появления сока.
Лук (у меня красный) порезать тонко, залить водой, отжать, посыпать паприкой, перемешать.
Грибы порезать тонкими дольками, помидоры четвертинкам, влить 1 ст л растительного масла, все перемешать.