Табернеро/Tabernero.
Jul. 13th, 2021 12:46 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexТабернеро — это испанская закуска, родом из Алмерии, которая подается в основном на жаренных кусочках хлеба, но я отступила от традиционного рецепта, порезав курицу крупно, и готовила это вкусное блюдо, как основное.
Ингредиенты:
Куриные грудки – 400 гр.
Сладкий перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Жгучий перец – 1 шт.
Паприка – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Сладкий перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Жгучий перец – 1 шт.
Паприка – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Курицу промыть, очистить, порезать кубиками, замариновать в паприке и соли на час минимум. Овощи порезать соломкой.
Обжарить лук до золотистого состояния.
Выложить курицу, перемешать, тушить на среднем огне 10 минут под крышкой.
Выложить перец, перемешать, тушить на среднем огне 5 минут под крышкой.
Выложить помидоры, перемешать, тушить на среднем огне под крышкой 10 минут.
Выложить жгучий перец, тушить 5 минут, убрать (по желанию).
