Пышные оладушки на молоке.

[joe_alex]

Дочка полюбила оладушки, теперь пеку их часто. Буду делиться новыми опробованными рецептами.

Ингредиенты:

Мука — 1,5 стакана

Разрыхлитель — 1 ст л

½ ч л соли

1 яйцо

½ стакана сахара

½ стакана молока.

Приготовление:

Взбить яйцо с сахаром. Добавить молоко, продолжая взбивать.

Просеять муку, добавить разрыхлитель и соль, добавлять понемногу к яичной смеси.

Я жарю на капле оливкового масла (салфеткой размазываю по всей поверхности сковороды) на среднем нагреве по минуте с каждой стороны.