Закуска "жемчуг".

[joe_alex]

Праздники закончились, но впереди еще много. "Жемчуг" в "раковинах" украсит любой стол.

Готовится такая закуска очень просто. На мелкой терке натереть крабовые палочки, яйца и смешать по вашему желанию с майонезом, сметаной, натуральным йогуртом, плавленым сырком или сыром типа "Филадельфия". Слепить шарики, и по желанию обвалять их в тертом пармезане, кокосовой стружке или оставить без всего. Можете подавать в "ракушках" из салатных листьев, в виде букета или на шпажках (по аналогии с кейк-попсами).