Шакшука.

[joe_alex]

Израильский рецепт.



Ингредиенты:

4 яйца
1 сладкий перец
2 помидора
1 луковица
Фета – 100 гр.
Растительное масло для жарки
Перец – по вкусу.



Приготовление:

Овощи порезать, сыр потереть.



Обжарить лук на растительном масле до полупрозрачного состояния.



Выложить перец, перемешать, тушить 5 минут.



Выложить помидоры, перемешать, тушить 5 минут.



Полученную массу перемешать с сыром и выложить в формы для запекания, сделать углубления под яйца.



Сверху разбить по 2 яйца.



Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до полуготовности яиц (у нас, примерно, 5 минут).



¡Buen provecho!