Куриная грудка "гармошкой".

[joe_alex]

Очень рекомендую такой простой, но эффектный способ запекания куриной (или индюшачьей) грудки. Можно варьировать начинку по своему вкусу. У меня сегодня:

Ингредиенты:

Куриные грудки

Помидоры

Моцарелла

Сушеный базилик

Масло для смазывания формы.

Приготовление:

Курицу промыть, обсушить, сделать надрезы не до конца. Форму застелить пергаментной бумагой, курицу обмазать маслом. Вложить в образовавшиеся «кармашки» дольки помидор и моцареллы, сверху посыпать солью и базиликом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.