joe_alex | Что приготовить на Новый год

Многие из года в год не нарушают традиций своего новогоднего стола. Оливье, селедка под шубой, фирменный пирог. Ниже приведу несколько идей, с которыми вы, возможно, захотите отступить от привычного меню.
Я дополнила прошлый пост и делюсь с удовольствием.

Салат "Мандаринки". https://joe-alex.livejournal.com/326183.html

Салат "Яблочки". https://joe-alex.livejournal.com/329194.html

Салат "Тюльпаны". https://joe-alex.livejournal.com/330493.html

Закуска "Жемчуг". https://joe-alex.livejournal.com/337964.html

Салат "Мимоза". https://joe-alex.livejournal.com/330775.html

Салат в бокале. https://joe-alex.livejournal.com/326578.html

Салат в тарталетках. https://joe-alex.livejournal.com/329234.html

Эстонский "Росолье" вместо винегрета. https://joe-alex.livejournal.com/437323.html

Хотите «Селедку под шубой», но с необычной подачей, можно сделать фаршированный батон. https://joe-alex.livejournal.com/115376.html

Привычную «шубу» можно заменить Норвежским винегретом https://joe-alex.livejournal.com/205804.html

Селедку можно красиво подать, свернув ее, и разложив на подушку из зеленого горошка. https://joe-alex.livejournal.com/218401.html

Или подать селедочную закуску на свекольных кружочках. https://joe-alex.livejournal.com/114799.html

Хорошо разлетаются маленькие бутерброды на 1-2 укуса. Поджаренный хлеб или сухарики можно намазать анчоусным маслом https://joe-alex.livejournal.com/148162.html , тапенадой https://joe-alex.livejournal.com/129527.html или террином https://joe-alex.livejournal.com/702912.html

Хотите свои тарталетки, можно сделать картофельные. https://joe-alex.livejournal.com/339081.html

Не забудьте про соления. Вкусные огурцы у нас бывают только в русском магазине, а помидоры мне больше нравится мариновать самой, очень быстрый рецепт https://joe-alex.livejournal.com/191804.html

Если хочется нового салата, вот вам три вкусных варианта.

"Нисуаз" https://joe-alex.livejournal.com/65940.html

"Портобелло" https://joe-alex.livejournal.com/53670.html

Любимый салат королевы. https://joe-alex.livejournal.com/443869.html

На горячее часто готовлю птицу, тк именно перед Рождеством ее появлется очень много, и фазаны, и перепелки. Очень люблю утку. Можно приготовить с гречкой и грибами https://joe-alex.livejournal.com/274342.html, с квашеной капустой https://joe-alex.livejournal.com/253773.html или с яблоками https://joe-alex.livejournal.com/96763.html.