Нежнейший омлет.
Nov. 26th, 2020 12:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexДавно у меня лежали не опробованные формочки. Уже хотела их Сане отдать для игр, но желание удивлять и удивляться пересилило :) Ниже будет рецепт нежнейшего омлета, который можно повторить и без формочек. Рекомендую!
Ингредиенты:
3 яйца
100 мл молока
Щепотка соли
2 пакета, вложенных друг в друга.
Приготовление:
Яйца взбить с щепоткой соли минимум 5 минут до густой пены. Тонкой струйкой добавлять молоко и взбивать еще 5 минут. Вылить смесь в пакеты и хорошо завязать. Поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 минут. Достать и аккуратно срезать пакеты.
Формочки в процессе:
Срез идеальный получается:
Содержимое пакетов я порезала на дольки и подавала, полив любимым соусом «Наршараб», но и без всего этот омлет очень вкусный.
3 яйца
100 мл молока
Щепотка соли
2 пакета, вложенных друг в друга.
Приготовление:
Яйца взбить с щепоткой соли минимум 5 минут до густой пены. Тонкой струйкой добавлять молоко и взбивать еще 5 минут. Вылить смесь в пакеты и хорошо завязать. Поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить 10 минут. Достать и аккуратно срезать пакеты.
Формочки в процессе:
Срез идеальный получается:
Содержимое пакетов я порезала на дольки и подавала, полив любимым соусом «Наршараб», но и без всего этот омлет очень вкусный.
