Запеканка-рулет с моцареллой и картошкой.

[joe_alex]

Вкусная и сытная вариация на тему запеканок и рулетов.

Ингредиенты:

Картофельное пюре

Полоски бекона

Фарш любой

Моцарелла куском

Красный и зеленый перцы, мелко порубленные

Лук репчатый, мелко порубленный

Масло для смазывания формы.

Приготовление:

Форму смазать маслом. Выложить дно и бортики формы полосками бекона.

Фарш смешать с луком и перцем.

Выложить 2/3 фарша вниз и на бортики, уплотнить.

Сверху разложить порезанную кружочками моцаррелу.



Cверху — оставщийся фарш, уплотнить.

Сверху выкложить слой пюре, уплотнить.

Завернуть бекон на пюре, сверху выложить полоски бекона, чтобы полностью закрыть картошку.

Поставить в разогретую до 180 граудсов духовку на 1 час.

Разрезать после полного остывания.