Открытый пирог с баклажанами.
Dec. 23rd, 2015 09:52 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexОвощной открытый пирог, быстро и вкусно!
Фотографий в этот раз не будет. У меня было готовое слоеное тесто, остатки разных сыров, в общей сложности 100-150 гр (фета, мягкий овечий), 2 баклажана, лук, сметана, 3 яйца и набор специй. Духовку - на нагрев, баклажаны порезать кружочками и на грильной сковороде обжарить без масла (а кто масло любит, то и на масле вместе с луком можно). Пока жарится баклажан, бленедерим все сыры, сметану, яйца и специи. В форму выложить тесто, сверху жаренные баклажаны и в моем случае свежий порезанный лук, залить все соусом из блендера. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут при нижнем нагреве. Основной пирог даже не успела сфотографировать. Это оставшаяся "звездочка" из остатков :)
Фотографий в этот раз не будет. У меня было готовое слоеное тесто, остатки разных сыров, в общей сложности 100-150 гр (фета, мягкий овечий), 2 баклажана, лук, сметана, 3 яйца и набор специй. Духовку - на нагрев, баклажаны порезать кружочками и на грильной сковороде обжарить без масла (а кто масло любит, то и на масле вместе с луком можно). Пока жарится баклажан, бленедерим все сыры, сметану, яйца и специи. В форму выложить тесто, сверху жаренные баклажаны и в моем случае свежий порезанный лук, залить все соусом из блендера. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут при нижнем нагреве. Основной пирог даже не успела сфотографировать. Это оставшаяся "звездочка" из остатков :)
