Тосты с омлетом.

[joe_alex]

Вкусный вариант завтрака, или даже обеда :)

Ингредиенты:

3 яйца

Мелко рубленные лук и перец — 50 гр

Масло для жарки

Тостовый хлеб

Тертая моцарелла.

Приготовление:

Яйца и овощи посолить, перемешать. В сковородку добавить масло, вылить смесь.

Хлеб обжарить в тостере или на другой сковородке.

Через 5 минут, когда омлет схватится снизу, выложить хлеб сверху на омлет, выключить нагрев, закрыть крышкой. Через 5 минут омлет будет готов. Вырезать хлеб с омлетом.

Со стороны омлета посыпать тертой моцареллой, сверху положить второй кусок хлеба омлетом на моцареллу, поставить в духовку или обратно на сковородку под крышку на 5 минут до расплавления моцареллы.