Пирог из тортильи с курицей, беконом и фасолью.

[joe_alex]

Тортильи очень упрощают готовку и вносят разнообразие. Можете накрутить рулетов, или, как я сегодня, сделать еще один пирог. Начинка вкуснейшая, рекомендую!



Ингредиенты:

Тортильи

Куриная грудь

Бекон

Готовая фасоль

Сыр тертый полутвердый

Моцарелла

Лук репчатый

Томатный соус.

Приготовление:

На среднем нагреве вытопить бекон в течение 5 минут, добавить мелко порезанный лук, помешивая, готовить 5 минут.

Выложить фасоль и мелко порезанную курицу, влить томатный соус, перемешать, довести до закипания, отставить в сторону.

Выложить на дно формы вырезанную по размеру пекарскую бумагу, сверху тортилью , на нее половину тертого сыра, сверху начинку, затем тонко нарезанные кружочки моцареллы, потом тертый сыр, сверху вторую лепешку.

Запекать в разогретой до 180 гр духовке 15 мин. Смазать верх лепешки растительным маслом, поставить еще на 5 минут в режиме гриль 200 градусов.