Куриные "хачапури".

[joe_alex]

Такая курица готовится просто, а выглядит очень празднично. Рекомендую!

Ингредиенты:

Куриная грудь

Молодой сыр (типа адыгейского, у меня молодой козий)

Перепелиные яйца

Растительное масло.

Приготовление:

Куриные груди разрезать вдоль, не до конца, прорезать кармашки по кругу, вложить внутрь скомканную фольгу. Смазать противень растительным маслом, поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут.

Вытащить фольгу, выложить на дно "кармана" тертый на крупной терке молодой сыр, отправить в духовку еще на 5 минут (до расплавления сыра). Достать. Сделать углубление чайной ложкой, вбить яйцо. Поставить в духовку до желаемого состояния.