Рыба с незамутненным взглядом.

[joe_alex]

Для меня ничего нет вкусней, свежей, без приправ и дополнительных ингредиентов, рыбы. Рецепт на примере двух разных сортов ниже. Вы знаете, как выбрать свежую рыбу?

Надо посмотреть на ее глаза. Рыба с мутными глазами — уже не свежая.

Ингредиенты:

1 кг сибаса

1 кг скумбрии

Растительное масло

Морская соль.

Приготовление:

Рыбу почистить, промыть. Застелить противень пекарской бумагой, смазать ее растительным маслом. Выложить рыбу в 1 слой, посыпать сверху солью. Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 20 мин.