Пирог из лепешек "Буррито".

[joe_alex]

А ведь уже скоро наступит долгожданный период "Не трожь, это на Новый год", который сменится другим — "Надо это скорее доесть". Для второго периода есть много приемов, чтобы облегчить вашим родным этот тяжелый труд :) Одна из вкусных утилизаций — сделать пирог с лепешками, тортильями или лавашом. Но помните, все недоеденное надо "подружить" на сковороде, и ни в коем случае не использовать майонезные салаты. Покажу на примере моей начинки для буррито.



Ингредиенты:
Лепешки тортильи
Готовая фасоль
Красный перец
Зеленый перец
Репчатый лук
Фарш
Томатный соус
Тертый сыр
Растительное масло
Любимые специи.
Приготовление:
Обжарить лук на 1 ст л растительного масла до полупрозрачности.
Добавить фарш, помешивая, разбивать комочки 5-7 минут.
Добавить готовую фасоль и перцы, вылить соус, готовить 5-7 минут. Выключить нагрев, дать настояться 10 минут.
В форму выложить лепешку, посыпать сыром, сверху выложить начинку, сверху — сыр и лепешку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут.