Яичница для плейбоя.
Sep. 30th, 2020 11:43 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
joe_alexКак же это вкусно! Но с названием не согласна, или я в душей плейбой.
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Полоски бекона
Сыр бри
Шампиньоны
Лук порей
Масло для жарки
Соль, перец - по вкусу
Полоски бекона
Сыр бри
Шампиньоны
Лук порей
Масло для жарки
Соль, перец - по вкусу
Черный хлеб
Сливочное масло.
Приготовление:
Разогреть сковороду и слегка обжарить половину бекона на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Оставшийся бекон нарезать небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, обжарить все до золотистого цвета. Лук мелко порубить и добавить в сковороду, обжарить еще немного.
Сыр бри нарезать небольшими кусочками.
В две небольшие керамические формы выложить половину сыра, затем обжаренные грибы с беконом и луком, разбить по 1 яйцу так, чтобы желток не растекся, сверху разложить оставшийся сыр.
Отправить формы в разогретую до 180°С духовку на 7–10 минут.
Хлеб подсушить в тостере и смазать сливочным маслом.
Обжаренные полоски бекона воткнуть в яичницу, подавать с тостами.
Оставшийся бекон нарезать небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, обжарить все до золотистого цвета. Лук мелко порубить и добавить в сковороду, обжарить еще немного.
Сыр бри нарезать небольшими кусочками.
В две небольшие керамические формы выложить половину сыра, затем обжаренные грибы с беконом и луком, разбить по 1 яйцу так, чтобы желток не растекся, сверху разложить оставшийся сыр.
Отправить формы в разогретую до 180°С духовку на 7–10 минут.
Хлеб подсушить в тостере и смазать сливочным маслом.
Обжаренные полоски бекона воткнуть в яичницу, подавать с тостами.
