Омлет с овощами в формочках.

[joe_alex]

Это скорее не рецепт, а напоминание, идея, что можно пожарить омлет порционно, используя формочки.

Смешать яйца с щепоткой соли и порезанными овощами. Разогреть сковороду, смазанную маслом, поставить формочки (у меня металлические из Лидла для десертов), влить яичную смесь, закрыть крышкой, готовить на среднем нагреве 5 минут.

Компанию омлетам составили брускетта, сыр и помидоры.