Домашний творог.

[joe_alex]

Делюсь очень простым рецептом творога. Сразу из него и сырников наделала. Галиночка, спасибо! sole_soledad

Кефир вылить в двойной кулек полиэтиленовый, крепко завязать и отправить в морозилку. Когда промерзнет весь, как камушек, достать, снять пленку, выложить в дуршлаг, простеленный марлей в несколько слоев, и дать стечь сыворотке.