Утка с яблоками.

[joe_alex]

Ингредиенты:

Утиная грудка – 400 гр.
1 яблоко – 250 гр.
Тростниковый сахар – 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу.



Приготовление:

Утиную грудку промыть, яблоко порезать.

Утку обжарить на оливковом масле с двух сторон по 10 минут с каждой при среднем нагреве.





Достать, промокнуть, укрыть фольгой.





На сковороде растопить сахар, выложить яблоки и карамелизовать их 5 минут.





Утку порезать кусочками примерно по 1Х1 см. и выложить на тарелки, чередуя с кусочками яблока.



¡Buen provecho!